بعد غلاء أسعار اللحوم.. طريقة عمل البفتيك الإقتصادي  

نقدم طريقة لذيذة لعمل البفتيك في للمنزل، وبمقدار قليل من اللحوم المفروم وبعض الأضافات الأخرى.

مقادير البفتيك 

ربع كيلو لحم أحمر مفروم

بصلة صغيرة مفرومة

كيلو إلا ربع بطاطس مسلوقة نصف سلقة، ويتم بشرها

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فلفل اسود

نصف ملعقة صغيرة بهارات

للتغطية الخارجية للفتيك 

كوب دقيق

بيضة

ربع كوب لبن

كوب بقسماط

طريقة تحضير البفتيك 

أولا، احضري إناء عميق وضعي به اللحم مع التوابل واخلطي المكونات بشكل جيد.

ثانيا، قومي بتقسيم اللحم إلى كرات متوسطة الحجم، ثم افرديها وضعي بينها ورق زبدة لعدم الالتصاق.

ثالثا، ضعيها في الفريزر لمدة ١٠ دقائق، ثم تغطي بالدقيق وبعدها البيض ثم البقسماط.

رابعا، ادخليها الفريزر مرة ثانية لمدة عشر دقائق، ثم يتم قلى البفتيك فى الزيت الساخن، وبذلك يصبح جاهز للتقديم.